工房改装プロジェクト②
2019年春、小さな工房を改装させていただきました。改装の様子を綴っています。
たくさんの方々のご協力をいただき、
ペンキ塗り、レンガ張りが終わったあと、
厨房機器の搬入です。
オーブンたちも3階からお引越し。
二層シンクと手洗い。
今まで冷蔵庫は一人暮らし用の小さなものだったので、思い切ってコールドテーブルを買いました。
お客様スペースはこんな感じにキレイに。
ここにジャムや、仲間の作家さんたちの作品を並べていきます。
そしておねがいしていた大物の建具が搬入ー！
目隠しも兼ねた特大の収納棚。
お客様対応や販売できるカウンター。
これは桐ダンスをリメイクして作ってくれました。このカウンターの天板は折りたたみになっていて、販売の日は広げて大きなカウンターになります。
ワイン箱やいろんな木箱で棚を作り、ようやく完成！！
広く見えるかもしれませんが、実際は全部で3坪ほどのスペース。ここに製造スペースと販売スペースをコンパクトにつくることができました。
ここでまた新たなパン作りをはじめます。
今までのイベント販売や通販と並行してこのアトリエでの直売の日も増やしていく予定です。
地域のみなさまとも繋がっていけたらいいなと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします！
そして、工房改装プロジェクトに関わってくださった皆様、本当にありがとうございました！
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