クリスマスセットの販売

☆クリスマスセットのご注文は締め切らせていただきました。たくさんのご注文ありがとうこざいました。(12/18)

ぐっと冷え込む12月になりましたね。
いよいよ年の瀬。
とはいっても少し前まで暖かかったので、いまいち年越しの準備にエンジンがかかりませんが、みなさまいかがお過ごしでしようか?

今月の工房販売は単品販売はお休みさせていただき、
今年もクリスマスの限定セットを販売させていただきます。

クリスマスは3連休なので、
21日に焼き上げ、連休初日の22日から順次到着するように準備させていただきます。



and bakingのクリスマスセット

  • 米麹のクグロフ
いつもはベーグルやワッフルで使用している米麹の酵母でクグロフを焼きました。北海道産小麦、バター、きび砂糖、卵の生地に自家製ラム酒漬けのレーズン、自家製はっさくピールやクランベリーなどたくさんのドライフルーツやクルミを混ぜ込み丸一日ゆっくり発酵させてお作りします。
※食べやすい直径 11 cmのミニサイズです。


  • チョコレート入りカンパーニュ2種
実はサワー種のパンはチョコレートとの相性が抜群です。私が大好きな組み合わせのミックスベリーとチョコレート、
そして生地にもココアを練り込みさらにチョコレートとナッツを加えたダブルチョコナッツの2種を1つずつお入れします。
※ミニサイズ 各1個


  • サワー種のカンパーニュ1/2カット
定番のサワー種のカンパーニュのハーフカットです。
クリスマスディナーのお供にぜひ添えてもらえると嬉しいです。
クリスマスチキンやローストビーフなどによく合います。 



  • 柚子マーマレード
熊本から届いた野生味たっぷりの柚子を丁寧に下ごしらえしてマーマレードを作りました。この柚子はもちろん無農薬。
果汁が多く、皮の苦味もまろやかでとっても美味しい柚子です。
パンやヨーグルトはもちろん、お湯で割って柚子茶としても。


and bakingのクリスマスセット
  • 米麹のクグロフ
  • チョコレート入りカンパーニュ2種
  • サワー種のカンパーニュ1/2
  • 柚子マーマレード Rサイズ

                         2500円  (送料別)

※送料は750円より




また、追加で柚子マーマレードのご注文もお受けしております。
クリスマスの手土産や、お年賀にもぜひご利用ください。
クリスマスセットと同梱させていただきます。(多数のご注文の場合は別途送料がかかる場合があります)

柚子マーマレード

R ¥600  S ¥300

※ジャムのみのご注文も可能です




ご予約・販売日
販売日(発送日)は

12/21(金)

となります。
工房での引き取りをご希望の方は14時〜17時ごろまでとなります。


配送の方は最短で
12/22(土)の午前中からの受け取りとなります。



ご予約は

12/14(金)から19(水)まで

今回は15セット限定とさせていただきますので、お早めにご注文ください。


ご予約は

andbaking@icloud.com

まで。

メールの返信をもってご予約を確定させていただきます。
お支払い方法、送料などはメールの返信時におしらせさせていただきます。


and bakingのパンでステキなクリスマスを過ごしていただけると嬉しいです。みなさまからのご注文、心よりおまちしております。

and  baking ☺︎ mai

and baking

江東区の下町の小さな小さなパン工房です。自家製のライ麦サワー種や日本の麹から起こした天然の酵母を使ったパンやワッフルをメインに、季節のジャム、マフィン、スコーンなどを作っています。実店舗はありません。イベント出店、カフェへの卸、月に一度の工房販売日があります(配送可) 。小さな工房で、食べてくれる方々の顔を思い浮かべながらパンを焼いています。

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