クリスマスセットの販売

☆クリスマスセットのご予約は終了しました。(12/10)


12月になりましたね。
いよいよ年の瀬。
街が慌ただしくなってきて、私もなんだか気持ちばかり忙しい日々を送っております。みなさまいかがお過ごしですか?

今月の工房販売は単品販売はお休みさせていただき、
クリスマスの限定セットを販売させていただきます。

いつもは平日のお届けでしたが、今回はクリスマスに召し上がっていただきたいので22日に焼き上げ、23日に到着するように準備させていただきます。

and bakingのクリスマスセット

  • 米麹のクグロフ
いつもはベーグルやワッフルで使用している米麹の酵母でクグロフを焼きました。北海道産小麦、よつばバター、きび砂糖、卵の生地に自家製ラム酒漬けのレーズン、オレンジピールやクランベリーなどたくさんのドライフルーツやくるみをいれて丸一日ゆっくり発酵させてお作りします。
※食べやすい直径 11 cmのミニサイズです。


  • チョコとチェリーのカンパーニュ
私が大好きな組み合わせの甘いタイプのカンパーニュです。
ココアを混ぜたサワー種の生地に、
クリスマスなので豪華にドライチェリーとチョコチップをたくさん練りこみました。
※ミニサイズ 2個

  • サワー種のカンパーニュ1/2カット
定番のサワー種のカンパーニュのハーフカットです。
クリスマスディナーのお供にぜひ添えてもらえると嬉しいです。
クリスマスチキンやローストビーフなどによく合います。

  • 柚子マーマレード
熊本から届いた野生味たっぷりの柚子を丁寧に下ごしらえしてマーマレードを作りました。この柚子は果汁が多く、皮の苦味もまろやかでとっても美味しい柚子です。
パンやヨーグルトはもちろん、お湯で割って柚子茶としても。


and bakingのクリスマスセット
  • 米麹のクグロフ
  • チョコとチェリーのカンパーニュ
  • サワー種のカンパーニュ1/2
  • 柚子マーマレード Rサイズ

                         2500円  (送料別)

※送料は807円より

ご予約・販売日
販売日(発送日)は

12/22(金)

となります。
工房での引き取りをご希望の方は
今回は14時から16時とさせていただきます。

配送の方は最短で
12/23(土)の午前中からの受け取りとなります。

ご予約は

12/9(土)10時より受付スタート

させていただきます。
今回は10セット限定とさせていただきますので、何卒ご了承ください。

ご予約は

andbaking@iCloud.com

まで。
メールの返信をもってご予約を確定させていただきます。
お支払い方法、送料などはメールの返信時におしらせさせていただきます。


and bakingのパンでステキなクリスマスを過ごしていただけると嬉しいです。みなさまからのご注文、心よりおまちしております。

and  baking ☺︎ mai

and baking

江東区の下町の小さな小さなパン工房です。自家製のライ麦サワー種や日本の麹から起こした天然の酵母を使ったパンやワッフルをメインに、季節のジャム、マフィン、スコーンなどを作っています。実店舗はありません。イベント出店、カフェへの卸、月に一度の工房販売日があります(配送可) 。小さな工房で、食べてくれる方々の顔を思い浮かべながらパンを焼いています。

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